Sfriso Ultimo 2015 cl.50

Il dolce vino d'addio da due vitigni che non esistono più.

Ultimo ha un significato profondo per noi perché rappresenta il completamento di un'epoca, di un vigneto ancora piantato dal padre di Pier 50 anni fa. Il 2015 è stata l'ultima vendemmia di queste due uve, da cui il nome Ultimo.

Significa "l'ultimo."

Si tratta di un vino dolce ottenuto da uve Moscato Bianco e Moscato Rosa che avevano più di 40 anni. Le viti sono state sradicate nel 2016 quando abbiamo dovuto reimpiantare il vigneto.

Abbiamo rilasciato una piccolissima quantità di questo vino nel 2019 e ora è il momento di condividerlo con tutti voi.

Questo vino è eccellente con formaggi erborinati, foie gras, pasticcini secchi come biscotti e cioccolato d'autore. Straordinario di per sé, come vino da meditazione.

Temperatura di servizio: 12-14°C
Grapes: 60% Moscato Bianco - 40% Moscato Rosa
Residuo zuccherino: 35gr/l
14,5% vol.
Annata: 2015